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| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 | Zwiebeln fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe feingehackt |
| 500 Gramm | Hackfleisch |
| 1 lc | Tomaten |
| 150 Milliliter | Brühe |
| 1/2 Teelöffel | Oregano getrocknet |
| | Salz |
| | Pfeffer |
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Hackfleischauflaeufe haben meist eine Hackfleischsosse als Basis hier das Grundrezept für 3 getrennt erfasste Rezepte: Türkischer Hackfleischauflauf; Tortilla-Chili-Auflauf; Auberginen-Auflauf;
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauchzehen feinhacken und bei mittlerer Hitze im Öl anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Hackfleisch dazugeben und in etwa 5 Minuten krümelig anbraten.
Tomaten, Brühe und getrockneten Oregano dazugeben. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
