Gemüsesalat:
aus Erbsen, Karotten, Bohnen, Spargel, Mayonnaise
Waldorfsalat:
aus Äpfeln, Nüssen, Sellerie, Mayonnaise
Heringssalat:
aus feinen Heringen, Gurken, Sellerie, Äpfel Mayonnaise
Matjessalat:
aus Matjesfilet, Gurken, Zwiebeln, Paprikaschoten
Thunfischsalat:
aus Thunfisch mit Zwiebeln, gekochten Eiern, Oliven und Paprikaschoten
Zigeunersalat:
aus feiner Salami, Paprikastreifen, Gurken, Zwiebeln, Gewürzen und Tabasco-:-Sauce
Schweizer Wurstsalat:
aus Schinkenwurst, Schweizer Käse, mit Gewürzgurken und Zwiebeln
Indischer Salat:
aus Reis mit Mango-Chutney, Bananen, Krabben, Curry und Mayonnaise
Geflügelsalat:
aus Hühnerfleisch mit Spargel, Sellerie, Äpfeln, Mayonnaise und feinen :Gewürzen
Krabbensalat:
aus Nordseekrabben, Gurken, Äpfel, Mayonnaise
Rindfleischsalat "Küchenmeisterart":
aus magerem Rindfleisch, Gurken, Tomaten, Champignons, mit feinen
Kräutern in Essig und Öl
Crabmeatsalat:
aus Crabmeat mit Früchten, Champignons, Sellerie und Sahnemayonnaise
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