Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, die Hälfte des Mehls hinzufügen. Das restliche Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milche, dem Backaroma nd dem Zitronensaft weiter mit dem Teig verrühren. Zum Schluss fie in Mehl gewälzten Rosinen unterziehen. Den Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform (Durchmesser 22 cm) füllen und 60-70 Minuten backen. Elektroherd 175 Grad, Gasherd Stufe 3-4.