Keulen waschen, trockentupfen und würzen. Auf die Fettpfanne legen, Öl darüberträufeln. Im heissen Backofen (E-Herd: 200 °C /Umluft: 175 °C /Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten anbraten.

Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Möhren schälen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln und Möhren um die Keulen verteilen.

Brühe in knapp 200 ml heissem Wasser auflösen und angiessen.

Gemüse mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und alles weitere ca. 30 Minuten garen.

Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. Beides mit auf die Fettpfanne legen.

Honig und Paprika verrühren. Hähnchenkeulen damit bestreichen und alles weitere 15-20 Minuten zu Ende garen.

Keulen und Gemüse auf einer Platte anrichten.