Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Margarine in einem öffenen Schnellkochtopf zerlassen und die Zwiebeln darin andünsten. Danach die Fleischbrühe hinzugiessen, den Schnellkochtopf schliessen und die Brühe mit den Zweibeln Kochen. Jetzt den Weisswein in die Suppe geben und das Ganze Suppe mit Salz und Peffer abschmecken. Nun die beiden Scheiben Weissbrot toasten und in einem zweiten Topf die Butter zerlassen. Das getoastete Weissbrot in Würfel schneiden und in der zerlassenen Butter goldgelb rösten. Nun die Suppe in sechs Tassen füllen, die gerösteten Weissbrotwürfel dazugeben und Käse darüber geben. Das Ganze im vorgeheitzen Grill überbacken. Sofort servieren!

Kochzeit 4 Minuten

Empfohlene Beilage: Kleine Brötchen

Vorrat zu kochen und zu je 750ml abgefüllt einzufrieren.