Gemüse putzen, waschen, in Röschen teilen. In wenig leichtgesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen. Restliche Zutaten verkneten. Würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Abgetropftes Gemüse darüber verteilen. Eiermilchzutaten verquirlen, darübergiessen.
