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Glacierter Apfel (Zu Gänseleber)
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die Zutaten:
4 Äpfel Boskop
80 GrammButterschmalz
4 TeelöffelZitronen Saft
4 TeelöffelZucker
die Zubereitung:

Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.

Anmerkungen zum Rezept:
keine
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