Helle Einbrenne Butter schmelzen, Mehl zugeben, mischen und mit Hühnerbrühe ablöschen
100 Gramm
Parmesan gerieben
Muskatnuss
2
Eier
Paniermehl
die Zubereitung:
Reis in Hühnerbrühe kochen, abtropfen lassen. Einbrenne, Parmesan und Eier zugeben, mit Muskat würzen. Aus dem Teig Kroketten formen, In Paniermehl wenden und im heissen Fett ausbacken.
