Crêpes nach Grundrezept backen. Warm stellen. Äpfel waschen, schälen. Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch würfeln. In der heissen Butter 5 Minuten dünsten. Calvados und Apfelmus hineinrühren. Masse auf die Crêpes verteilen. Zusammenrollen. Mit Puderzucker bestäuben.
