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Gulasch Gordon
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die Zutaten:
für 4 Personen
750 GrammGulasch (a. d. Keule)
 Biskin zum braten
Zwiebel
375 MilliliterWasser
 Wenig Peporoni, feingehackt
 Salz
 Sambal-Nasi-Goreng
1 EsslöffelMehl
4 EsslöffelDosenmilch
100 GrammPorree
125 GrammSojakeime
die Zubereitung:

Das Fleisch in feine, kurze Streifen schneiden und in Biskin anbraten.

Dann die gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz mitbraten. Das Wasser zufügen und mit Peporoni, Salz und Sambal vorsichtig würzen (Peperonis sind sehr scharf). Alles etwa 50 Minuten garen. Das Mehl mit der Dosenmilch verrühren und das Fleisch damit binden. Den Porree in feine Streifen schneiden und zusammen mit den Sojakeimen noch etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze mit dem Fleisch garen. Das Gericht nochmals kräftig abschmecken.


Anmerkungen zum Rezept:
keine