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| 2/3 | Unbehandelte Zitrone; davon |
| 2/3 Esslöffel | Zitronenschale, und |
| 2/3 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 200 Gramm | Crème Fraiche |
| 3,33 Esslöffel | Tomatenketchup |
| | Salz |
| | Pfeffer frisch gemahlen |
| 2/3 Prise | Zucker |
| 2/3 Bund | Basilikum |
| 100 Gramm | Tomaten |
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Die Zitronenschale fein abreiben, den Saft auspressen. Die Crème fraiche mit Ketchup, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz Pfeffer und Zucker verrühren.
Das Basilikum hacken. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Das Basilikum und die Tomatenwürfel unter die Crème-fraiche-Mischung geben. Eventuell nachwürzen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
