1 tb Senfkörner
1 tb Senf
100 ml Bier
1 tb Weissweinessig
100 g gehackte Zwiebel 2 tb Petersilie; gehackt 100 ml Öl
2 Lorbeerblätter
- schöner essen 6/94 - erfasst: P. Hildebrandt
Senfkörner im Mörser zerdrücken. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Reicht für 6 Schweinenackenkoteletts.
