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Rezept:

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Rum-Lebkuchen
Zutaten für 22	Menge anpassen
die Zutaten:
500 Gramm	Farinzucker
500 Gramm	Mandeln gemahlen
500 Gramm	Haselnüsse grob gemahlen
250 Gramm	Zitronat
250 Gramm	Orangeat
10	Eier
1/2 Teelöffel	Zimt
1/4 Teelöffel	Nelken gemahlen
Zum Backen
	Oblaten (6 cm ø)
Guss
	Puderzucker
	Wasser heiss
	Kakao
1 Stück	Pflanzenfett z.B. Palmin; zerlassen
1/2 Teelöffel	Rum 80%
1/2	Mandel, abgezogen fein gehackt
die Zubereitung:
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten streichen und backen. Anschliessend mit Guss Überziehen.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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