| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 500 Gramm | Mehl |
| 125 Gramm | Kaltes pflanzliches Fett |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 250 Milliliter | Wasser warm |
|
Mehl in Schüssel sieben, Pflanzenfett in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl zu groben Krumen verkneten.
Salz im warmen Wasser auflösen und dann in kleinen Mengen unter die Krumen kneten. So lange Kneten bis der Teig glatt ist!
Den Teig in eine Schüssel geben abdecken und eine Stunde nicht ansprechen.
Danach Teig noch einmal durchkneten und nochmal 10 Minuten ruhen lassen. Den Teig zu kleinen Ballen formen (4 cm ø) und dann zu runden Fladen (ca. 18 cm ø) ausrollen.
In einer sehr heissen Pfanne von beiden Seiten kurz braten (leichte Farbe geben)
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
