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Rezept:

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Apfel-Kartoffel-Gulasch
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2	Boskop-Äpfel, in Würfel geschnitten
3	Kartoffeln, schälen, vorkochen, würfeln
1/2	Lauch
1	Klein. Zwiebel
	Olivenöl, Pfeffer, Salz,
2 Esslöffel	Sauerrahm
die Zubereitung:
Kartoffel- und Apfelwürfel in Olivenöl anbraten, fein geschnittenes Lauch und Zwiebeln zugeben - würzen und Sauerrahm untermischen. Dazu passend: gebratene Blutwurst

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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