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Erdbeer-Tiramisu
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die Zutaten:
1000 GrammErdbeeren
1 PackungLöffelbisquit
500 GrammMascarpone
500 GrammJoghurt
100 MilliliterGrand Marnier
500 MilliliterOrangen Saft
3 EsslöffelZucker
1/2 TeelöffelZimt
4 EsslöffelGeröstete Mandelblaet
2 EsslöffelZitronen Saft
die Zubereitung:

Löffelbisquits in eine flache Form legen und mit Orangensaft und Grand Marnier tränken. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Mit etwas Zucker und Zitronensaft die Erdbeeren abschmecken und anschliessend auf die Löffelbisquits geben. Mascarpone mit Joghurt, etwas Zucker und Zimt verrühren und mit einem Schuss Grand Marnier abschmecken. Die Masse auf die Erdbeeren geben und das Tiramisu 2 Stunden kühl stellen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.

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Anmerkungen zum Rezept:
keine