Sahne mit Butter zum Kochen bringen. Vollmilchschokolade und Nougatmasse unter Rühren darin schmelzen. Vanillinzucker hineingeben, mit Rum aromatisieren. Kalt werden lassen und in eine Spritztüte füllen. AufBacktrennpapier Kugeln in Kirschgrösse spritzen und hart werden lassen. Die weisse Schokolade schmelzen. Trüffel zu gleichmässigen Kugeln drehen. In die Schokolade tauchen. Erkalten lassen.