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| 1 | Ananas frisch |
| 200 Gramm | Kassler; Würfel |
| 1 | Apfel; entkernt feine Scheiben |
| 150 Gramm | Sauerkraut, roh auseinandergezupf |
| 3 Esslöffel | Mayonnaise |
| 2 Esslöffel | Schlagsahne |
| 1 | Zitrone Saft |
| 1 klein | Dillsträusschen; gehackt |
| 1 Prise | Rosmarin |
| 1 Prise | Zucker |
| | Salz eventuell |
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Ananas längs halbieren, Fruchtfleisch herausheben, würfeln, holzige Teile wegwerfen.
Ananas, Kassler, Apfel und Kraut mischen.
Aus Mayonnaise, Sahne, Zitronensaft, Dill, Rosmarin, Zucker und eventuell etwas Salz eine Marinade rühren.
Salatmischung in die Ananashälften füllen, mit der Marinade übergiessen und 30 Minuten kalt stellen.
dazu: Stangenbrot oder Toastbrot mit Butter
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
