Die Blätterteigplatte mit Ei bestreichen, den Comte und Paprika drüber verteilen. Jetzt mit Teigrädchen in 5 Stangen schneiden und die einzelnen Stangen wie Girlanden eindrehen. Im Ofen bei 200 °C ca. 8 min goldbraun backen.

Comte:

Franche-Comte. Er wird traditionell hergestellt, von Hand aus Rohmilch gefertigt und sollte ca. 35 kg wiegen. Er passt besonders gut zu Fisch oder Meeresfrüchten.