Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten.

Öl oder Butterfett in einem Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen, Kürbisteig löffelweise in das heisse Öl geben und braun braten, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen. Heiss oder kalt servieren.