| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 40 Gramm | Butter |
| 2 Esslöffel | Tk-Zwiebel |
| 1 Esslöffel | Tk-Knoblauch |
| 30 Gramm | Mehl |
| 1000 Milliliter | Gemüsefond |
| 125 Milliliter | Milch |
| 1 Packung | Tk-Petersilie (40 g) |
| 1 1/2 Packung | Tk-8 Kräuter (60 g) |
| 3 Esslöffel | Obers geschlagen |
| 4 | Grissini |
| 4 | Hauchdünne Scheiben Prosciutto |
| 2 Esslöffel | 8-Kräuter-Mischung tiefgekühlt |
| | Salz |
| | wreisse Pfeffer |
| | Muskatnuss |
|
1. Für die Garnitur Grissini mit Prosciutto umwickeln und zugedeckt kühl stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Mehl stauben, verrühren und mit Fond und Milch aufgiessen. Suppe aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und 15 Minuten kochen.
3. Die Kräuter zugeben, Suppe pürieren und mit Obers vollenden.
4. Suppe anrichten, mit den Kräutern bestreuen und mit Grissini servieren.
Zubereitung ca. 30 Minuten
Nährwert pro Person: 255 kcal/1066 kj; 12 g Fett; 29 g Kh; 2, 2 Be; 33 mg Chol.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
