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| 1500 Gramm | Suppenfleisch(Haxe, Spare rib , Brust) |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 3 Teelöffel | Butter |
| 2 | Zwiebel gehackt |
| 5 | Knoblauchzehe gehackt |
| | Tomaten und Chilis, wuerfe |
| | Gemüse nach W u n s ch:Karotten, Jerimum, Maxixe: ), K a r t o f f e l n |
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Fleisch reinigen und würzen.Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Chilis im Butter andünsten.Fleisch zugeben und gut umrühren damit das Fleisch den Geschmack der Gewürze aufnehmen kann.2 Liter heisses Wasser zugeben und mit Deckel fertig garen. Gemüse , grobe Würfel, nach der jeweiligen Garzeit abgestufft zugeben. Abschmecken.Wenn das Gemüse Weich ist vom Fleisch und dem Jus trennen.Den Jus und etwas Gemüse für den Pirao zur Seite Stellen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
