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| 100 Gramm | Tagliatelle (Trockenware) |
| 1 Esslöffel | Rapsöl |
| 200 Gramm | Blattspinat |
| 120 Gramm | Rauchschinken, roh |
| 1 Esslöffel | Pinienkerne |
| 4 Esslöffel | Sahne |
| | Salz iodiert |
| | Pfeffer |
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bissfest kochen.
Blattspinat gut mehrmals waschen, Stiele entfernen.
Rauchschinken in feine Streifen schneiden.
Pinienkerne leicht anrösten.
zusammenfallen lassen.
Rauchschinken und Pinienkern hinzufügen, gut durchschwenken, Tagliatelle dazugeben, gut vermengen und mit der Sahne verfeinern.
Mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Das Gericht auf zwei Tellern verteilen und etwas Pfeffer aus der Mühle darübergeben.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
