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Rezept:

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Schlesische Wellwurst
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die Zutaten:
500 Gramm	Schweinebauch
700 Gramm	Weissbrot
5	Zwiebel
	Salz
	Pfeffer
	Majoran
	Muskatnuss
	Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weissbrot in Würfel schneiden,
die Zubereitung:
in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde einwecken. * Gepostet von: Harald Pilz

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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