Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und mit zwei Teelöffeln kleine Nocken abstechen (deshalb "einfach", da der Teig nicht ausgerollt und ausgestochen werden muss) und diese in heissem Fett fritieren, bis sie goldgelb sind.

Nach Belieben in Zimt-Zucker wälzen.