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| 2 | Zucchini |
| 250 Gramm | Vollkornspaghetti |
| 1 Bund | Basilikum |
| 120 Gramm | Greyerzer oder Parmesan |
| | Olivenöl |
| | Salz |
| | Pfeffer |
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"Mittagstips für eilige Eltern"
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und ca. 8 Minuten bei starker Hitze in 2 El Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Anweisung kochen.
Nach Belieben Basilikumblätter fein hacken.
Die Spaghetti abtropfen lassen und mit den Zucchini und 2 weiteren El Öl und dem Basilikum vermischen. Mit Pfeffer würzen und frisch geriebenen Greyerzer oder Parmesan dazu reichen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
