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Rezept:

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Lappenpickert I
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm	Kartoffeln
3	Eier
200 Gramm	Mehl
125 Milliliter	Milch
	Salz
	Schweineschmalz
die Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und Kräuterquark. Martin Taplick aka Wusel

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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