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| 1 | Blumenkohl |
| 1 | Fenchel |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 150 Gramm | Lammfilet |
| 1 Packung | Löffelbiskuits |
| 1 | Lauch Stange |
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 1 Packung | Spaghetti |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Blumenkohlsuppe mit fritiertem Lauch Hauptspeise: Lamm im Lauchmantel
Dessert: Mascarponecreme
Zubereitung der Suppe: Blumenkohlsuppe mit fritiertem Lauch
Die Blumenkohlröschen in Butter anschwitzen, mit Weisswein ablöschen und ein Stückchen Brühwürfel dazugeben, einkochen lassen, mit einem Schuss Sahne verfeinern, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und pürieren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit fritierten Lauchstreifen ausgarnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
