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Rezept:

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"Aioli" Knoblauchsosse
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die Zutaten:
3 Esslöffel	Mayonnaise
1 Esslöffel	Tomatenmark
1 Teelöffel	Pfeffer
5	Zehen Knoblauch
1	Schalotte
	Salz
	Muskatnuss
	Curry
	Paprika
die Zubereitung:
frische Kräuter Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut verrühren und kühl servieren. Die Sosse passt gut zu Grillschinken sowie zu heissen und kalten Braten. Einweichzeit ca. 12 Stunden

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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