Linsen waschen und über Nacht einweichen. Im Einweichwasser mit dem Lorbeerblatt 20-30 min köcheln lassen. Die Zwiebel in wenig Margarine goldgelb dünsten und mit den Gewürzen zu der Masse geben.
Die Masse mit dem Pürierstab pürieren, Margarine unterrühren und abschmecken. Nach Geschmack noch Zitronensaft oder Obstessig zugeben.
