Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Maisplätzchen an Brunnenkressesalat Hauptspeise: Hasenrücken im Kartoffelmantel auf Pflaumen-Rotwein-Sosse

Zubereitung der Vorspeise: Maisplätzchen an Brunnenkressesalat

Die Maiskörner im Salzwasserbad blanchieren und mit einem Schuss Sahne, einem Ei, Mehl, Cornflakes, Salz und Pfeffer pürieren. Die Masse in gefettete Förmchen füllen und mit Olivenöl im Ofen backen. Einige Pflaumen in Zucker karamelisieren, mit Rotwein ablöschen, mit etwas Gemüsebrühe auffüllen, würzen und mit etwas Mehl binden. Die gewaschene Brunnenkresse am Tellerrand garnieren und mit dem Pflaumensud überziehen.