Für Kleinkinder: Süsses Mittagessen (aus Eltern 09/86, erfasst von Eva-D. Bilgi?).

So kommen auch Süssmäuler zu Vitaminen und Mineralstoffen aus Weizen, Nüssen, Butter und Obst.

Ei mit Mehl, Nüssen, Salz und Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. 1 ts Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen, Pflaumen mit der Schnittseite in die Butter legen und den Teig darüber verteilen. Etwa 2 Minuten bei milder Hitze backen, dann wenden und in weiteren 2 Minuten fertig backen. Die übrige Butter auf dem Pfannkuchen schmelzen lassen, mit Zucker und Zimt bestreuen, mit einem Kleck Sahne servieren.

(Ca. 340 kcal, bzw. 1430 kJ)

Birnen, Bananen, Trauben und eingeweichtem Trockenobst abwandeln.