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| 320 Gramm | Mehl |
| 3 Esslöffel | Mandeln gemahlen |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 100 Gramm | Butter |
| 150 Gramm | Nuss-Nougat-Creme (z. B. Nutella) |
| 25 Gramm | Kokosfett |
| 40 Gramm | Haselnüsse gehackt |
| 1/4 Teelöffel | Zimt |
| | Stern-Ausstechförmchen |
| | Puderzucker |
| | Mehl für die Arbeitsfläche |
| | 60 Minuten + Ruhezeit |
| | leicht |
| | 76 kcal (317 kJ) 1 g E, 8 g Kh, 4 g F |
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* Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Butter und 2 El Nuss-Nougat-Creme schaumig schlagen, Mehlmischung unterrühren und zum glatten Teig verkneten.
* Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, Stern- Plätzchen ausstechen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 3) ca.8 Minutenbacken. Auskühlen lassen.
* Restliche Nuss-Nougat-Creme mit Kokosfett bei geringer Temperatur leicht erwärmen, Haselnüsse und Zimt unterrühren. Auf die Hälfte der Plätzchen mittig je 1/2 Tl Nuss-Nougat-Haselnuss-Creme geben, mit übrigen Plätzchen abdecken. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
