| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 100 Gramm | Toastbrot vom Vortag |
| 50 Gramm | Gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Estragon, Basilikum, Thymian, Rosmarin) |
| 300 Gramm | Fischfilet |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 1 Prise | Zitronen Saft |
| 60 Gramm | Mehl |
| 1 | Ei |
|
Das trockene Toastbrot zusammen mit den Kräutern in einem Küchenmixer fein zerkleinern.
Den Fisch mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft marinieren. Den Fisch zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in den Kräutersemmelbroesel panieren.
In einer Pfanne mit Butterschmalz die panierten Fischfilets von beiden Seiten braten.
ml
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
