Äpfel schälen und kleinschneiden, im Rum einweichen und durchziehen lassen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen und ganz am Schluss die Äpfel untermischen.
Backzeit: 45-55 Minuten bei 175 °C Kuchen mit Schokoguss überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.