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| 1500 Gramm | Salatgurken |
| 250 Gramm | Kräuterquark 20% |
| 150 Gramm | Sahnejoghurt |
| | Salz |
| | Tabasco |
| | Zitronenessig |
| 1 Bund | Dille |
| 2 | Lauchzwiebeln |
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Gurken putzen, schälen, in Stücke schneiden, pürieren. Quark und Joghurt unterrühren; mit Salz, Tabasco und Zitronenessig pikant abschmecken. Dill waschen, trockenschütteln, hacken, dazugeben. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, über die Suppe streuen.
(Pro Person ca. 160 Kcal/670 Kj)
Beilagen : In Butter geröstete Schwarzbrotwürfel
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
