Die Früchte vorbereiten und kleinschneiden.

Hübsch auf Tellern anrichten.

Tolko Ananas-Käse und Sahne zu einer Sauce rühren, mit Zitronensaft abschmecken und über die Früchte geben. Die Mandelblättchen auf die Sauce streuen und alles nach Belieben mit Puderzucker bestäuben .