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| 150 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 1 Esslöffel | Sojasauce; leicht |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1 1/2 Esslöffel | Reisswein-Essig; eventuell Apfelwein-Essig |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Teelöffel | Maisstärke |
| 1 Teelöffel | Wasser |
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Hühnerbrühe, Sojasauce, Salz, Essig, Zucker und Tomatenmark gut miteinander mischen. Aufkochen.
Maisstärke mit Wasser verrühren, in die Sauce einrühren, aufkochen und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Beachten: wird beim Abkühlen dickflüssiger !!
Übers. Von Rene Gagnaux
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
