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Rezept:

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Apple Cinnamon Muffins
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
ca. 12 Medium-Muffins
2	Eier
85 Gramm	brauner Zucker
125 Milliliter	Sonnenblumenöl
125 Milliliter	Apfelmus
225 Gramm	Apfel klein geschnitten
40 Gramm	Rosinen
1 Teelöffel	Vanillezucker
mischen mit:
140 Gramm	Weizenvollkornmehl
140 Gramm	Weizenmehl
1 1/2 Teelöffel	Backpulver
	(würde lieber ein bisschen mehr nehmen!)
1/2 Teelöffel	Salz
1 Teelöffel	Zimt
60 Gramm	Walnüsse zerkleinert
die Zubereitung:
In die mit Papier-Muffin-Förmchen ausgelegte Muffin-Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20-25 min backen. Gepostet von: Dagmar Herr

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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