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| 2 | Orangen |
| 150 Gramm | Quark |
| | Oder |
| 150 Gramm | Tofu zerdrückt |
| 2 Esslöffel | Honig flüssig |
| 2 Esslöffel | Orangen Saft |
| 2 | Ingwerpflaumen, feingehackt, kandiert |
| | Sm Zimtpulver |
| 20 Milliliter | Cointreau |
| | Sm Schlagsahne |
| | Zitronenschalenstreifen, feingeschnitten |
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2 Orangen halbieren, Fruchtsegmente aus den Häuten lösen. Die Hälfte klein würfeln, mit 150 g Quark oder zerdrücktem Tofu, je 2 El. Flüssigem Honig und Orangensaft, 2 feingehackten kandierten Ingwerpflaumen und etwas Zimtpulver mischen. Auf 2 Dessertteller verteilen, mit Orangensegmenten umlegen, je 2 cl Cointreau darüberträufeln. Die Quark- oder Tofucreme mit Schlagsahne- Rosetten garnieren, feingeschnittene Zitronenschalen- Streifen daraufstreuen.
* Prima als Dessert, aber auch fürs Party-Büffet
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
