Gekochte Wildreis-Mischung und klein geschnittene Ananasscheiben unter zerpflücktes Sauerkraut mischen. Dazu eine Sosse aus Ananas- Saft und rühren und drunterheben.

Auf Blattsalat anrichten.

311 kcal, 7g F, 49 g Kh, 13 g E.