Weisse Dame ist die wörtliche Übersetzung für diese Rezept. Fast könnte man auch sagen Kühle Dame aber dafür ist das Dessert zu süss.
Pfirsichhälften mit Johannisbeergelee füllen. Etwas Gelee zur Garnierung zurücklassen. Nusseis würfeln. Auf vier Gläser verteilen. Je 2 Pfirsichhälften aufeinander setzen, auf das Eis geben. Vanilleeis ebenfalls würfeln, um die Pfirsiche verteilen. Mit Johannisbeergelee garnieren. Mit Waffelröllchen servieren.
