ergibt ca. 2 1/2 dl.

Kokosraspel und Kardamom im heissen Öl rösten. Restliche Zutaten mischen und beigeben, 2 Minuten unter Rühren köcheln, auskühlen.

Passt zu: Lammfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Krustentieren, Gemüse, Kartoffeln, Tofu.