Die zerlassene Butter zum Zucker und den Eiern geben. Die Pecannüsse, die Datteln und 1/3 der Kokosraspeln hinzufügen. Die Zutaten gut vermengen und zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln in den restlicehn Kokosraspeln wälzen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 25-30 Minuten backen, bis sie anfangen, braun zu werden.

Die Kugeln aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.