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Eiersalat
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Eier
3 ScheibeAnanas
3/4 Banane; oder mehr
Sauce
1 KartonMagerjoghurt
1/2 Kartonsaure Sahne
1 1/2 EsslöffelMayonnaise
 Zitronen Saft
 Salz
 Pfeffer
 Curry
die Zubereitung:

Eier ca. 10 Minuten kochen, schälen und abkühlen lassen. Ananas in Stücke schneiden. Banane mit einer Gabel zerdrücken. Alles vermischen.

Aus Magerjoghurt, Becher saurer Sahne und der Mayonnaise eine Sosse rühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und (nicht zu wenig) Curry abschmecken.


Anmerkungen zum Rezept:
keine