Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Macaroni With Broccoli & Blue Cheese Sauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseWholewheat macaroni
2 TasseBroccoli
2 Esslöffelmargarine
1/4 Tassewhole wheat flour
1/2 Teelöffelmustard dried
 salt
 pepper
2/3 Tassemilk
1/2 TasseYogurt
1 1/2 TasseStilton or other blue
 cheese
die Zubereitung:

Cook macaroni until just cooked. Cook broccoli for 3 min. In boiling salted water.

Melt margarine, add flour, mustard, salt & pepper and cook for 2 min. Stirring occasionally. Gradually add milk with a whisk. Stir briskly until smooth. Remove from the heat; stir in yogurt and blue cheese. Reserve a few t. Of sauce for the top and mix the remaining sauce into the macaroni, gently folding in the broccoli.

Grease an ovenproof dish, fill with the mixture, spread remaining sauce on top and bake for 20 min. At 350.


Anmerkungen zum Rezept:
keine