aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 20 Minuten bei 175-200 °Cauf der mittleren Schiene backen.
Den Zucker mit Zimt und der zerlassenen Butter mischen, auf den fertigen, heissen Kuchen pinseln und mit den Kokosraspeln bestreuen.
